大理石小西饼的做法 大理石小西饼怎么做

“孩子一直爱吃巧克力味的甜点，这种混合了奶香味和巧克力味的大理石小西饼更是深得她的喜爱。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大理石小西饼的做法步骤

• 1、黄油室温软化；

• 2、将软化好的黄油与糖粉、盐、少许香草精用打蛋器打至膨松均匀；

• 3、加入低筋粉拌匀成面团；

• 4、分成一大一小两块，将小面团与可可粉混拌均匀。

• 5、保鲜膜分别包好面团，放入冰箱内冷藏1-2小时

• 6、将大面团和可可面团各分成六等份；

• 7、把白面团和可可面团分别搓成长条状

• 8、用打麻花的方式，把两色面团卷成麻花状；

• 9、将所有的面团混合压平，略微搓揉；

• 10、整理成长条状，再放入冰箱内冷藏1-2小时(或者冷冻室也可)

• 11、待面团变硬后取出，切成约0.5cm厚的小方片，间隔排入铺有油纸的烤盘内；烤箱190℃预热，中层，上下火，15-20分钟即可。