草莓干的做法 草莓干怎么做

“草莓干，我想做Ｎ久了，这个星期天才动手，但是草莓老贵呀，17块钱一斤，还不算很好那种，做好了晒一晒，就没多少东西了，但是玩一玩又何妨;有小许韧性,酸酸甜甜的草莓干真好吃
还要记住的一点就是煮草莓的糖液不要倒掉,留着做果冻(或饮品),那是我的拿手好戏”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓干的做法步骤

• 1、备材料,草莓的蒂我没去掉,不喜欢的就摘去吧

• 2、把草莓用淡盐水泡10分钟左右,晾去水份

• 3、在盛草莓的盘里倒入适量的糖

• 4、静置4小时左右

• 5、把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟

• 6、把煮好的草莓晾凉

• 7、把草莓糖液过滤去(不要倒掉,留着做果冻或饮品),用烤盘盛好草莓,放在150度的烤箱内烤1小时后取出,中途取出翻动多次

• 8、把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%即可