无油红糖蛋糕的做法 无油红糖蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无油红糖蛋糕的做法步骤

• 1、首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉
• 2、低筋面粉称好100克然后过筛三次
• 3、180克鸡蛋液磕入厨师机内胆里
• 4、然后加入95克红糖
• 5、用厨师机最高档打发
• 6、我大概打了八分钟，打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了
• 7、分三次筛入低筋面粉然后用硅胶铲翻拌均匀至面糊顺滑无干粉颗粒
• 8、然后加入40克牛奶继续翻拌均匀
• 9、倒入铺好油纸的模子里，然后用力在桌子上摔几下震去气泡
• 10、然后放入140度预热好的烤箱的倒数第二层关上门开始烘烤一小时
• 11、定时到了以后及时从烤箱内取出蛋糕，脱模撕去油纸晾凉切块食用