无糖少油山药紫薯糕的做法 无糖少油山药紫薯糕怎么做

“山药，紫薯都具有很好的营养价值。可以做成糕点，美观又好看。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

无糖少油山药紫薯糕的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、紫薯去皮后切成块状，方便微波炉打熟

• 3、放进微波炉打熟，高温，大约需要6分钟，先打3分钟，然后再翻过来另一面打3分钟

• 4、在打熟紫薯的同时山药去皮切段并从中间竖着切开，方便微波炉打熟

• 5、紫薯打熟成用筷子一戳就烂的程度取出

• 6、山药放进微波炉打8分钟，也打成用筷子一戳就烂的程度

• 7、把紫薯擀成泥状

• 8、加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀

• 9、山药打熟取出，碾成泥

• 10、加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀

• 11、取一个模子，我用的是75g月饼模

• 12、先把模片上的心形塞满，按结实

• 13、放进模子

• 14、然后再放进你想要的厚度的山药，按结实

• 15、最后再放进紫薯，按结实

• 16、将模子倒置口朝下脱模，就OK了

小窍门

1.最好山药和紫薯都蒸熟或煮熟，微波炉打的比较粗糙
2.最好山药和紫薯熟了后再去皮，因为去皮再微波炉打就又形成了一层皮
3.模具上最好放点油，不然不好脱模