坚果酥饼的做法 “储藏”坚果的好方法---坚果酥饼 坚果酥饼怎么做

“爱吃坚果的可以试试，超级好吃！！！我用的是大杏仁和榛子，可以用任意坚果代替。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

坚果酥饼的做法步骤

• 1、黄油软化后加细砂糖和盐

• 2、黄油、细砂糖、盐一起用打蛋器搅打均匀

• 3、分次加入全蛋

• 4、每次都要搅打均匀后再加下一次的蛋液

• 5、蛋液都加完后用打蛋器搅打至均匀的黄油糊状

• 6、低粉泡打粉一起筛进黄油糊里，然后加入杏仁粉

• 7、用手抓成蓬松的面团

• 8、面团倒进模子里

• 9、用手把面团压实，放进烤箱烘烤，180度，15分钟左右

• 10、70克的全蛋里加入细砂糖、香草精

• 11、接着刨入柠檬皮丝

• 12、用打蛋器搅打均匀

• 13、柠檬皮丝不要刨的太细太小了，像图上这样就好，吃起来能吃出柠檬皮的口感

• 14、接着加入椰子粉和大杏仁碎

• 15、用刮刀翻拌均匀

• 16、取出烤好的面胚，热着也没关系不用晾凉可以直接用

• 17、把坚果酱倒在面胚上

• 18、用刮刀摊平摊均匀

• 19、坚果也不要弄的太碎了哈，摊平后放烤箱，170度，20分钟左右

• 20、然后是榛子酱的，这个还加了奶酪碎，我比较喜欢加了奶酪的，吃起来更香

• 21、还是所有内陷材料一起搅拌均匀

• 22、同样摊平摊均匀在烤好的面胚上

• 23、烤好后取出

• 24、晾凉后脱模，脱模的时候用小刀沿着四周划一下

• 25、可以看的见奶酪碎，奶酪碎也不要撕的太小了，这样吃起来特别香

• 26、晾凉后切块即可

• 27、坚果酥饼就做好了