坚果方面包的做法 坚果方面包怎么做

“这道菜背后的故事～(选填)这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就给大家用坚果做了这款面包，非常好吃，大家可以试试哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

坚果方面包的做法步骤

• 1、面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母

• 2、一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面

• 3、之后，在桶内进行第一次发酵30-40分钟

• 4、从面包桶内拿出排气后，放入坚果，充分揉匀后

• 5、分成2个均匀的面团

• 6、【这时预热烤箱40度10分钟左右】把磨具四周涂上橄榄油，以便烤好后粘连，不好脱模

• 7、2个面团分别放入模具中，用手按模具形状进行整形

• 8、之后，喷上水，以防止发酵时开裂

• 9、放入烤箱40度，40分钟左右进行发酵

• 10、面团发至2倍大时，表面再抹上一层黄油或橄榄油，食用油也可以，这样到最后出炉的时候，面包表面会更松软，口感也好；这是有一次，油多了一点，我就顺手涂在面包表面，没想到，效果出奇的好，大家可以不涂抹蛋液，涂油试试哦

• 11、再放入烤箱160度25分钟

• 12、25分钟后，烤好的方面包，是否非常诱人啊

• 13、脱模后，放到晒网上，凉后就可以和家人一起享用了。

小窍门

丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。2.因为磨具的特殊性，比较高，所以我放到烤箱最下层。