肉松坚果酥的做法 肉松坚果酥怎么做

“这是一款添加了肉松的核桃酥，但却比核桃酥要好吃太多
肉松是一种很好的材料，不仅丰富了味道，还改善了口感
咀嚼到的不仅仅是坚果的香脆，还有让唇齿留香的肉松
这是核桃酥所没有的特别嚼劲”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉松坚果酥的做法步骤

• 1、坚果放进预热好的烤箱中180度烤5分钟

• 2、玉米油中加入糖粉，搅拌至糖粉融化，状态变白

• 3、加入盐和蛋液，搅拌均匀

• 4、加入低粉和小苏打，搅拌至没有干粉可成团状态

• 5、将核桃仁切碎，所有的配料混合

• 6、将配料倒入面团中，搅拌均匀

• 7、取适量的面团置于手心中搓圆，压扁后放置于烤盘中

• 8、刷蛋液后放进预热好的烤箱中层，烤20分钟即可

• 9、香酥脆

• 10、香酥脆

• 11、香酥脆

小窍门

1.第一步的油和糖必须充分搅拌均匀，成浓稠的白色糊状