坚果燕麦酥的做法 坚果燕麦酥怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

坚果燕麦酥的做法步骤

• 1、准备好所有食材:低粉、即食燕麦片、、混合坚果、黄油、红糖、白糖、蜂蜜。

• 2、糖类和黄油放到一起，隔热水融化。

• 3、搅拌成糖油糊。

• 4、倒入蜂蜜，拌匀。

• 5、混合坚果事先烤熟，我用了瓜子仁、大杏仁、开心果、核桃、花生，切碎。

• 6、坚果碎、低粉、即食燕麦片放到一起。

• 7、拌匀。

• 8、倒入糖油糊。

• 9、用刮刀翻拌均匀。

• 10、烤盘上铺上油纸，倒入拌好的燕麦坚果。

• 11、平铺，压平整。

• 12、再用擀面杖压实。

• 13、入预热好的175度烤箱中层，上下火，烤23分钟左右。

• 14、烤好的坚果燕麦酥取出。

• 15、去掉油纸，小心转移到烤网上晾凉。

• 16、切块食用。凉透的坚果燕麦酥非常酥脆，不容易切成方正的小块，但不影响食用。

小窍门

1.烤熟晾凉的坚果燕麦酥非常酥脆，切块时很容易断裂碎掉，如果吃起来不酥脆，说明烤的时间不到位
2.但也切忌烤过头，烤过头会发焦发苦
3.这些食材用28*28厘米的烤盘可做一盘