咸蛋黄版玛格丽特的做法 微波咸蛋黄版玛格丽特 咸蛋黄版玛格丽特怎么做

“用微波炉做了几次饼干，为了图省事，除了两款酥饼用了微波烧烤功能，其余的全部用的微波烹调档。感觉到微波炉烤制饼干，时间的调整变化与饼干摆放的位置，饼干的数量有着直接的关系。

每盘烤制饼干数量少，烤制时间相对就用的短；摆放在转盘四周的饼干比放在中间的要熟的快。无油饼干的含水量大，就容易沾在盘上；油性大的饼干，烤起来熟的比较快，要时刻注意调整火力，不然就容易糊掉。掌握了这些小窍门，微波炉烤制饼干就不是什么难事。

当然了，微波烧烤功能能否烤制其他的西点，还有待于日后慢慢摸索······

尝尝吧，融入了玫瑰花瓣的玛格丽特饼干，优雅、馨香而又浪漫······”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸蛋黄版玛格丽特的做法步骤

• 1、玫瑰花捏碎备用。

• 2、剥开咸蛋，将蛋白、蛋黄分开。

• 3、蛋黄过筛，成细末。

• 4、食油倒入大碗中。

• 5、加入白糖调匀，至糖融化。

• 6、蛋黄倒入糖油混合物中。

• 7、充分拌匀。

• 8、加入面粉，拌匀；加入苏打粉、盐拌匀。

• 9、倒入玫瑰花碎。

• 10、拌匀，捏成面团，静置一小时。

• 11、面团分小剂子，压成小饼状，入微波炉；高火叮1分钟；中高火叮1分钟。

• 12、翻面，中高火1分钟即熟。

小窍门

1、微波炉烤制饼干，时间的调整变化与饼干摆放的位置，饼干的数量有着直接的关系。
2、每盘烤制饼干数量少，烤制时间相对就用的短；摆放在转盘四周的饼干比放在中间的要熟的快。
3、无油饼干的含水量大，就容易沾在盘上；油性大的饼干，烤起来熟的比较快。
4、要时刻注意观察，随时调整火力和时间，不然就容易糊掉。