电饼铛玛格丽特的做法 电饼铛版的玛格丽特 电饼铛玛格丽特怎么做

“这个冬天紫薯吃的最多，入手一台烤箱，准备了好几份要烤的食材，结果烤箱出了点状况，食材已经备好，必须继续下去，于是选择了电饼铛，木有想到还真的不错，看这色彩，烤的还是蛮均匀的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饼铛玛格丽特的做法步骤

• 1、备齐材料

• 2、蛋黄压碎，橄榄油中筛入低筋粉、玉米淀粉和蛋黄，拌匀

• 3、取一半加入紫薯泥

• 4、和成2个面团

• 5、两个面团搓成长条

• 6、扭在一起

• 7、均匀的分成20粒

• 8、放冰箱冷藏20分钟后用拇指压出花纹

• 9、入电饼铛，约160度上下火20分钟左右，注意观察

• 10、出锅冷却

• 11、冷却后的玛格丽特很酥香。

小窍门

1.蛋黄过筛时用手轻轻按压蛋黄即可过滤出来。
2.冷藏后会发硬，这样最后在按压的时候容易形成漂亮的裂纹。
3.电饼铛没有温度显示，估计范围，一定注意观察。