玛格丽特的做法 玛格丽特饼干 玛格丽特怎么做

“长草玛格丽特很久了，但因为做这个需要用到熟蛋黄，觉着麻烦一直没有做。今天看到玛格丽特的典故，突然兴起～太有意义了，一定要做！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玛格丽特的做法步骤

• 1、室温软化的黄油加入糖粉和盐，用电动打蛋机打至蓬松颜色变浅状态。

• 2、蛋黄过筛，筛入黄油。低粉淀粉过筛，筛入。翻拌至无干粉状。

• 3、拌好的面团装入袋子，放入冰箱冷藏一小时。

• 4、分成8克左右大小的小团子。

• 5、用大拇指压扁。如果面团太干，先用手掌团扁了再用拇指压。

• 6、160度15分钟即可，放凉后特别酥～

小窍门

把面团放在冰箱里是为了使面团变硬，压出来的花好看。如果面团本来就很干，可以减少冷藏时间。