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黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做

黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做

这是一款零失误的美味甜点,做法简单无技术含量,只要量对肯定能成功。酥酥香香,一口咬下去,得用手凑着,不然会掉下来噢,亲们大胆的尝试一下吧,没试过你不会知道原来你也可以这么优秀。

食材明细

主料
  • 玉米粉 (50G)
  • 熟蛋黄 (1个)
  • 低粉 (50G)
辅料
  • 糖粉 (20G)
  • (0.5G)
  • 黄油 (50G)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄金玛格丽特酥的做法步骤

  • 黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做 第2张

    1、备齐原料

  • 黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做 第3张

    2、黄油室温软化后加盐、糖粉,用搅拌机搅拌成糊状

  • 黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做 第4张

    3、蛋黄用勺子按压过筛,跟黄油搅拌均匀

  • 黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做 第5张

    4、低粉、玉米粉过筛和黄油糊继续搅拌均匀

  • 黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做 第6张

    5、用手揉成面团,放入冰箱冷藏一小时

  • 黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做 第7张

    6、取出面团,分成13G左右的剂子,搓成光滑的小球,放在铺好油纸的烤盘里

  • 黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做 第8张

    7、烤箱175度预热10分钟,用拇指将小球按扁,不要太用力啊,不然低部会太薄的,放入预热好的烤箱175度烤15分钟,看见微黄就好了

  • 黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做 第9张

    8、待冷后装盘,一口咬下去,酥酥香香,满口留香,根本停不下来