黄金玛格丽特酥的做法 黄金玛格丽特酥怎么做
“这是一款零失误的美味甜点,做法简单无技术含量,只要量对肯定能成功。酥酥香香,一口咬下去,得用手凑着,不然会掉下来噢,亲们大胆的尝试一下吧,没试过你不会知道原来你也可以这么优秀。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金玛格丽特酥的做法步骤
1、备齐原料
2、黄油室温软化后加盐、糖粉,用搅拌机搅拌成糊状
3、蛋黄用勺子按压过筛,跟黄油搅拌均匀
4、低粉、玉米粉过筛和黄油糊继续搅拌均匀
5、用手揉成面团,放入冰箱冷藏一小时
6、取出面团,分成13G左右的剂子,搓成光滑的小球,放在铺好油纸的烤盘里
7、烤箱175度预热10分钟,用拇指将小球按扁,不要太用力啊,不然低部会太薄的,放入预热好的烤箱175度烤15分钟,看见微黄就好了
8、待冷后装盘,一口咬下去,酥酥香香,满口留香,根本停不下来。