坚果可可面包的做法 坚果可可面包怎么做

“年头买的芝麻瓜子仁现在还剩好多，每天各种消耗还是觉得吃不完，所以以后要多做些坚果面包，不仅对身体好，还能灭掉存货哦，这款面包加了淡奶油，淡奶油的保湿功能很好，面包灰常软。主料中的淡奶油是打发后的，所以各位要是没打发的淡奶油，记得牛奶得减量，不然会很黏糊哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

坚果可可面包的做法步骤

• 1、把主料中的面包材料全部放入面包桶，启动和面键

• 2、和面结束取出面团放入冰箱冷藏发酵至2倍大小

• 3、发酵好的面团取出室温放置10分钟

• 4、排气滚圆

• 5、分成四等分

• 6、取一个擀开成长舌状，卷起

• 7、把坚果全部混匀后，面团滚一圈，沾上坚果

• 8、和一杯热水一起放入烤箱，启动发酵键发酵至2倍大小

• 9、发酵好的面团，烤箱175度，放入中下层烤制25分钟左右，期间记得盖上锡纸放置表面上色过重