紫薯坚果面包的做法 紫薯坚果面包怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

紫薯坚果面包的做法步骤

• 1、按照材料表的食材先液体后干粉依次放入面包机的桶内。

• 2、启动第一次和面20分钟。

• 3、完成第一次和面后加入软化黄油启动第二次和面20分钟

• 4、第二次和面完成。

• 5、撒点干粉，取出面团来，不需要揉，用手按压排气如图所示。

• 6、然后均匀的撒上坚果。

• 7、上下折叠卷好，封口向下，表面再放些坚果。

• 8、放入烤箱，旁边加一碗开水辅助发酵。

• 9、差不多50分钟左右面包已明显发至两倍大了，室温差不多有29度所以发得挺好的，表面筛了点面粉。

• 10、烤箱预热好，180度上下火烤45分钟。

• 11、烤好的面包，看着很不错，很软，也很香。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

烤箱的温度和时间只供参考，每个烤箱的脾气不一样。