坚果面包圈的做法 坚果面包圈怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

坚果面包圈的做法步骤

• 1、奶粉玉米淀粉加水上锅小火加热至糊状。

• 2、盛出放冰箱冷藏一宿。

• 3、核桃仁微波炉叮2分钟晾凉备用。

• 4、葡萄干加水泡五分钟。捞出备用。

• 5、从冰箱取出奶粉糊加入淀粉鸡蛋酵母拌匀。

• 6、加入玉米油拌匀，和成面团。

• 7、把面团直接在案板上揉搓。

• 8、我揉了30分钟左右。整理好放入容器发酵。

• 9、发酵至两倍大。

• 10、取出。

• 11、直接擀成面饼。

• 12、卷起。

• 13、再次擀。

• 14、擀成薄片。

• 15、铺上馅料留一个边等着封口。

• 16、卷起。

• 17、封口处按紧。

• 18、从中间切开。

• 19、像拧麻花一样编起来。静置发酵。

• 20、发酵至两倍大后撒干粉。烤箱预热200度。175度烤30分钟。（烤10分钟到15分钟时候盖锡纸。避免烤糊）。

• 21、一起吃面包吧！

小窍门

这次没有刷蛋液，整个面包哑光色……
感觉很漂亮。