爱心磅蛋糕的做法 爱心磅蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

爱心磅蛋糕的做法步骤

• 1、先做夹心哦，黄油软化加入糖打至发白

• 2、分次加入蛋液，继续打发

• 3、泡打粉与低粉提前混合，筛入到黄油中，然后加入牛奶

• 4、搅拌均匀后加入红丝绒精华

• 5、将红丝绒面糊放入模具中，模具随意选择就好，只要方便你压出心形

• 6、烤箱165度烘烤22到25分钟

• 7、摊凉用切模压出造型备用

• 8、蛋糕主体部分与夹心方法相同，黄油打发，分次加蛋液

• 9、筛入粉后搅拌成乳霜状

• 10、模具中放一层原味面糊后，将切出来的心形直立放置于中间，红丝绒胚要凉透再切哈，温热时切，就会像我这个，比较不整齐

• 11、将原味面糊完全覆盖住心形后，165度烘烤30到35分钟

• 12、出炉脱模，刷糖水，衬温热包裹保鲜膜回油

小窍门

1.黄油软化要充分，但不可过度
2.2.心形胚要凉透再切造型
3.3.心形胚要尽量往下压.