关于排骨煮水面筋的做法的餐饮精选

“水面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。水面筋的结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。水面筋这一食材通过合理的调配可以制成多种美食，可以说是一种绿色健康食品。面筋塞...

“天气终于放晴了，但还不是很热，去菜市场的时候看见卖水面筋了，就买了几个回来，一直很喜欢吃面筋，之前买的面筋都是炒着吃的。这次想换个方式食用，结合现在的天气越来越热了，于是就用凉拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，这...

“煲了排骨玉米汤，还剩一大碗，早上就直接拿来做伊面汤低。不用再做高汤，也不用再下什么调料。就可以吃到暖意的排骨汤面哦.”食材明细主料伊面（1粒）排骨玉米汤（1碗）辅料芫茜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨玉米汤...

食材明细主料排骨（380克）面筋（185克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面筋烧排骨的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、面筋（已撕开）、桂皮、大料。2、将已撕开的面筋下入...

“小时候过年过节才有肉吃，那时肉要到食品站去买，那时最便宜的菜除了豆芽豆腐还有水面筋，吵了要吃肉的时候妈妈就会买点水面筋，糖醋好端桌上说吃肉吧，现在还记的那碗里的水面筋跟肉一样红一样香一样有嚼劲儿。”食材明细主...

食材明细主料排骨（适量）粉条（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）调味鲜（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨煮粉的做法步骤1、排骨在买的时候就叫卖肉的师傅切好的，回家清洗一下就行了。2、将清洗好的排骨放进电压锅里加姜，桂皮...

食材明细主料水面筋（适量）辣椒（适量）肉丝（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水面筋炒肉丝的做法步骤1、食材：面筋、肉丝用料酒生抽拌匀、辣椒切丝。2、面筋撕长条后用清水煮开。3、锅中放油...

“面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。水面筋炒来吃很下饭，这次换一下做法，开始卤胡萝卜的卤汤，用来卤面筋，很不错哦。如果喜欢辣的，加些辣酱拌一下那就爽了。因为在卤...

食材明细主料娃娃菜（175克）肉面筋（300克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜煮肉面筋的做法步骤1、食材：娃娃菜、肉面筋2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热...

“这道菜是4年钱我和一个苏州本地大姐学的，个人感觉比油面筋塞肉好吃，”食材明细主料肉（500）面筋（500克）辅料鸡蛋（1个）盐（2勺）味精（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）油（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水面筋塞肉的做法步骤1、水面筋2、肉...

“最近，特别喜欢且迷恋上了面筋，感觉它能吸收一切美味。因为老婆爱吃甜，渐渐的不自觉的，在面筋里面、在肉里面，在自己喜欢的一切里，加上那份份甜，那份份爱。”食材明细主料五花肉（8两）面筋（适量）辅料青椒（4两）配料八角（适量）葱（适量）油...

面筋是一种南方人常吃的食物，口感非常有劲道，可以喝青菜、香菇等蔬菜一起炒，同时，它也是汤面中最常见的配菜。在平时的生活中，酿面筋也是非常可口的一道菜，是将肉塞入面筋之中制成。那么，大家知道煮面筋怎么煮才好吃吗？一、煮...

食材明细主料面筋粉（适量）水（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制水面筋的做法步骤1、面筋粉（某宝有卖）2、盆中放入适量盐和水3、放入面筋粉4、用筷子搅拌成泥状5、揉成团6、揉成团的面筋放入水中静置8小...

食材明细主料普通面粉（适量）水（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制水洗面筋的做法步骤1、和一个光滑的面团。2、面盆里加入水，揉洗面团。3、淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4、倒掉淀粉水继续...

食材明细主料水面筋（一条）黄瓜（一根）辣椒（两个）瘦肉（适量）辅料蚝油（适量）食盐（一匙）红烧酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧水面筋的做法步骤1、水面筋对半切开，然后斜刀切成薄片；黄瓜滚刀切块，瘦肉切片，辣椒切碎。2、炒锅...

“口味浓郁而不油腻，特别的下饭。就是在夏天，也是会大口大口的扒饭。”食材明细主料排骨（500克）面筋（300克）辅料青豆（100克）蒜（一头）八角（两个）辣椒（六个）冰糖（三颗）姜（两块）花椒（半汤匙）配料盐（一茶匙）五香粉（一茶匙）黄酒（半碗）老抽（一点五汤匙）...

“鲜香美味。”食材明细主料排骨（500g）无筋豆（500g）辅料蒜（2个）豆瓣酱（1勺）姜片（3片）调料盐（适量）菜籽油（3勺）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）无筋豆焖排骨的做法步骤1、排骨用温水泡去血水。2、油热以后，放入排骨煸炒，加入姜和蒜一...

“春节宴客，往往为了好看，免不了家里会有些切剩下的不成形的原料，很多人都把这些碎肉和一些刀前刀后的原料忽略了，总是留待节后自己随意做来吃。其实，这些都可以做出非常好的美味佳肴的，切不可随意的浪费和放的过久，要趁着原...

“说到排骨的做法蒸煎烧烤煮各种各样的方法都有。今天这道家常风味煮排骨，是煮的这样一做方式做出来的排骨。很耙软特别适合小孩儿和老年人吃。”食材明细主料猪小排（一斤）大葱（一根）大蒜（5瓣）红椒（一个）青椒（一个）生姜（半块）小葱（...

食材明细主料排骨（500克）辅料面筋（250克）鱿鱼干（适量）配料酱油（三汤匙）春生堂酒（三汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面筋焖排骨的做法步骤1、1.材料图2、2.面筋切成小段，抓了一把鱿鱼干洗净泡水。3、3.排骨入干锅炒至有点...

用普通的炒锅需要30分钟以上，高压锅则需要15分钟。煮排骨前需要焯水，将排骨冷水下锅，煮出排骨中的血水后就可以捞出了。排骨焯水要冷水下锅，才能保证原有的风味和口感，热水下锅，会使排骨中的蛋白质迅速凝固，失去应有的口感。...

食材明细主料排骨（适量）油面筋（一袋）辅料姜（适量）配料八角（适量）香叶（适量）酱油（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）玫瑰腐乳（2块）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油面筋烧排骨的做法步骤1、排骨解冻，油面筋中间切一刀，不要切断2、排骨冷水下...

“麻辣，排骨香烂离骨，各样配菜爽口下饭。”食材明细主料精排（适量）千张（适量）黄豆芽（适量）芹菜（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）冰糖（适量...

“小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。。。”食材明细主料油面筋（30克）小白菜（210克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分...

“我网购的玉米面条，捆绑的牛筋面。据说这个主要是用来做麻辣烫的，我一直用来做热汤面，觉得筋道味道不错哦。”食材明细主料盐水鸭腿（1只）牛筋面（100克（只做了一半））食盐（小许）鸡精（小许）大白菜叶（1片）香菜（小许）葱叶（小许）清水（若干）辅料...