炼乳磅蛋糕的做法 炼乳磅蛋糕，适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。 炼乳磅蛋糕怎么做

“今天做一款适合新手的炼乳磅蛋糕，非常适合在秋季制作品尝。满满热量，口感较扎实，操作简单，全程打发即可完成。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炼乳磅蛋糕的做法步骤

• 1、提前在模具上刷一层黄油液，方便待会脱模。

• 2、室温软化的无盐黄油100克，稍微打发一下。

• 3、加入白砂糖35克、盐1克。

• 4、打发均匀至颜色变白、体积变大。

• 5、加入炼乳120克、香草精2克。

• 6、打发均匀即可。

• 7、筛入低筋面粉100克、泡打粉2克。

• 8、打发均匀即可。

• 9、准备鸡蛋2个，先加一个鸡蛋进去打发。

• 10、打发均匀后再加另一个鸡蛋，继续打发均匀。

• 11、把面糊倒入模具中。

• 12、用刮刀抹平表面即可。

• 13、烤箱170℃提前预热，烤制28-35分钟，最后5分钟注意看表面情况，不要太焦了。

• 14、注：烤到10分钟的时候，可以用刀在面糊表面正中间划一刀。

• 15、这样出来的成品会像火山爆发一样哦。

• 16、出炉趁热脱模即可，出炉趁热脱模即可，会有点烫，小心手烫伤哦。

• 17、炼乳磅蛋糕，完成O(∩_∩)O

• 18、适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。

• 19、非常适合在秋季制作品尝，满满热量，口感较扎实。