花朵小馒头的做法 花朵小馒头怎么做

“花样面食，花朵小馒头。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花朵小馒头的做法步骤

• 1、胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。

• 2、面粉中拌入酵母粉，分别加入胡萝卜汁，菠菜汁，紫甘蓝汁，可可粉揉成面团，一份白面团发酵成两倍大。

• 3、将绿色面团揉匀，揉成长条，切成7小份。

• 4、每份擀成饼，排起来。

• 5、用筷子压一下。

• 6、从一边卷起来。切成两半。

• 7、整理一下，就成了漂亮的花朵。

• 8、同样方法做好别的面团。

• 9、二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。焖2分钟再开盖。

• 10、成品图

小窍门

蒸馒头要经过二次发酵，蒸出的馒头效果会更好。