抹茶豆沙面包的做法 新手创作——抹茶豆沙面包 抹茶豆沙面包怎么做
“喜欢面包,软软的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路过面包房,那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃,后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西,再加上愈演愈烈的食品安全问题,决定自己开始做面包。菜鸟新手上路咯!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
抹茶豆沙面包的做法步骤
1、材料
2、先把黄油融化,面包机内倒入蛋清,牛奶,蜂蜜,盐,面粉,酵母,奶粉。启动发面团,开始搅拌。
3、和面结束后,把面团取出。案板上撒少许粉,把面团分成2份。一份加入抹茶粉和葡萄干。接着把2个面团各分成6份,把豆沙也分成6份。
4、把豆沙包入抹茶面粉团中。(忽视我的技术)
5、再把前面包好的抹茶豆沙圆子包入白面中。
6、包好的三层包子。
7、放入面包机中继续发酵。
8、发酵好的面团,比原先大了2倍不止。启动烘烤菜单,我用的是50分钟的时间。
9、半小时后,用刚剩下的蛋黄加入少许蜂蜜调和后涂抹在面包上,并撒上燕麦片,继续烘烤。
10、面包出炉咯!