编织扣红豆馅面包的做法 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包 编织扣红豆馅面包怎么做
“记得小时候常常用皮筋和毛线编织好多花样,最简单的就是用皮筋纺织的这种手链扣,可以编织手链,还可以纺织发夹,纺织杯子套等,想起来挺有意思了,可惜现在找不到过去的那种皮筋了,把它做成面包花算做一次儿时的回忆。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
编织扣红豆馅面包的做法步骤
1、常规面包发面法,各种食材合在一起揉成面团,面团要揉至扩展状
2、于温暖处发酵至二倍半至三倍大
3、发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟
4、准备好红豆馅(制做方法:)
5、拿一小块擀成长饼放上红豆馅
6、用保鲜膜盖上用擀面杖擀开,因为粘手。
7、从一个边卷起来
8、卷成圆条,口要压在下面
9、再取一块小面团切成两块
10、擀成两块长饼
11、卷成长条
12、再搓成细条
13、两个头全压在捧的下面
14、右手拿到左面
15、左面的那条压过来
16、1再从下面拿到右面
17、左面的那条也拿到右面
18、上面的那一条压下来再从下面拿到左面
19、重复上面的
20、全做好了摆入烤盘二次发酵
21、发至二倍半至三倍大刷上蛋液,放入烤箱180度15分钟
22、出炉了,还记得这种扣吗?