奶香芝麻餐包的做法 【奶香芝麻餐包】--- 让阳光充满每一个早晨 奶香芝麻餐包怎么做

“一款普通的基础面包，早餐时无论是直接吃或者是切开抹果酱，又或者是做各种各样的汉堡，都很美味，经典又百搭。吃上一份好早餐，带来一份好心情，让阳光充满每一个早晨。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

奶香芝麻餐包的做法步骤

• 1、称量好所有原料，把除黄油外的原料按先液体后粉内的顺序倒入容器里，最后放酵母。

• 2、用筷子搅拌成团。（这样做是为了减少面包机和面的时间）

• 3、放入面包机里，揉面15分钟。

• 4、检查一下面团，到了扩展阶段。

• 5、放入软化的黄油，再次开启一个和面程序。

• 6、检查一下面团，能轻松打开手套膜，这时候面团到了近乎完全阶段，这样就可以了。

• 7、把面团放会面包机里。

• 8、盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小。

• 9、把发酵好的面团倒出，排气。

• 10、分成四等份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。

• 11、揉成光滑的面团，间隔开放入烤盘里。
• 12、盖上保鲜膜，放温暖进行二次发酵，发酵至原来的2倍大。
• 13、在面包胚上均匀地刷上一层蛋液，再撒上适量白芝麻，放入预热好的烤箱，200度15分钟。

小窍门

诗心片语：
1：烘烤的时间依据自家烤箱的特性酌情调整。
2：刷蛋液的时候，尽量刷到底部，而且均匀，不要过多，这样烤出来的面包表面更美观。