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红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做

红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做

外面面包的添加剂太多,实在是不放心给孩子吃,还是自己动手最安全。

食材明细

主料
  • 黄油 (15g)
  • 高筋粉 (150g)
  • 豆沙馅儿 (100g)
  • 酵母 (2g)
  • (2g)
  • 牛奶 (70g)
  • 鸡蛋液 (25g)
  • 白糖 (15g)
辅料
  • 黑芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红豆餐包的做法步骤

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第2张

    1、将处黄油和芝麻外的所有材料倒入面包机,启动和面程序

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第3张

    2、一个和面程序结束后,放入黄油,在启动和面程序,发酵至原来的2倍。

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第4张

    3、将发酵好的面,取出排气,分成5份,静止松弛15分钟

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第5张

    4、将松弛好的面团压成饼状,包入豆沙馅

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第6张

    5、像包包子一样包好

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第7张

    6、全部做好,放入烤箱,启动发酵功能,发酵30分钟

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第8张

    7、发好的面包,表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第9张

    8、烤箱预热170度,烤20分钟

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第10张

    9、注意观察,表面上色后,加盖锡纸,以免上色过重

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第11张

    10、出炉后放在烤网上晾凉

  • 红豆餐包的做法 【东北】红豆餐包 红豆餐包怎么做 第12张

    11、组织还是不错滴

小窍门

我一共做了5个,如果人多,材料可以加倍,豆沙馅儿是20克一份