松软南瓜蒸蛋糕的做法 松软南瓜蒸蛋糕怎么做

“烤蛋糕吃腻了，来款蒸蛋糕吧，超级柔软，一出炉就被小盆友干掉三个！
这款蛋糕含水量大，放几天都是软软的，特有的南瓜香气，很好吃哦！喜欢的宝宝动手试一下！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

松软南瓜蒸蛋糕的做法步骤

• 1、南瓜切块放入臻米折叠电蒸锅中蒸熟，这款蒸锅10秒就上汽了，比普通蒸锅效率高！

• 2、20-25分钟就差不多了

• 3、南瓜取出用擀面杖一点压成泥

• 4、有机黄油切块，室温软化

• 5、低粉和泡打粉混合过筛

• 6、红糖、白糖、盐、黄油一起用打蛋器打发

• 7、直到体积膨大，呈轻盈的羽毛状。

• 8、蛋液分三次加入，每一次都要充分融合以后再加下一次。

• 9、把南瓜泥加入到黄油糊里，搅打均匀。

• 10、倒入粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀

• 11、倒入蛋糕模具，2/3满

• 12、电蒸锅水箱中加适量纯净水，滴管供水技术，按需加水，省电省水哦

• 13、把模具放入上汽的蒸锅中，蒸20-25分钟直到蛋糕完全膨胀起来！烤箱烤的话，上下火180度烤15分钟左右，直到表面呈金黄色！

• 14、开启美美的下午点心

• 15、超级松软的！

小窍门

1、蒸南瓜的时候，碗要加盖或者盖上保鲜膜，以免蒸锅里的水汽进入，导致南瓜泥的水分偏大。
2、做这款小蛋糕的模具，可以用纸膜、麦芬连模，蛋挞模都可以，灵活选择。根据模具的大小，烘焙的时间也要做相应的调整哦！