南瓜葡萄干戚风蛋糕的做法 电饭锅南瓜葡萄干戚风蛋糕 南瓜葡萄干戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜葡萄干戚风蛋糕的做法步骤

• 1、先把南瓜切片蒸熟

• 2、蒸熟的黄瓜用勺子捣成泥

• 3、所有的材料准备好

• 4、鸡蛋分出蛋白，蛋黄。注意装蛋白的容器必须是干净的不能有一丁点水份。

• 5、蛋黄加入色拉油，搅拌均匀。

• 6、分次加入过筛的低粉，搅拌均匀。

• 7、加入南瓜泥，搅拌均匀。

• 8、做好的蛋黄糊。

• 9、细砂糖分三次加入蛋白，打到干性发泡。

• 10、把三分之一的蛋白霜加到蛋黄糊里，上下翻拌均匀。

• 11、把刚刚搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜里，翻拌均匀。

• 12、电饭锅微热后在锅底刷油，倒入蛋糕糊，震动几下，加入葡萄干。

• 13、电饭锅按下煮饭键。

• 14、电饭锅跳到保温后再过20分钟，拿出倒扣。

• 15、放凉，切块，品尝。