十分诱人的固元膏怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
黑芝麻 :适量
黄酒 :半瓶
冰糖 :适量
玫瑰花粉 :适量
红枣 :适量
主料
阿胶 :250辅料
核桃 :适量黑芝麻 :适量
黄酒 :半瓶
冰糖 :适量
玫瑰花粉 :适量
红枣 :适量
具体步骤
1.都说东阿的阿胶是最好的,我选的就是它
2.阿胶用锤子锤碎
3.倒在打粉机里
4.打成粉
5.红枣、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉机
6.打成粉
7.另外一大半的核桃和黑芝麻放锅里小火炒香
8.黄酒倒入炒锅加热
9.开小火,倒入冰糖粉和阿胶粉,拌匀
10.慢慢熬至阿胶变得黏稠(这个过程要一直保持小火)
11.倒入玫瑰花粉,搅拌均匀
12.倒入红枣、黑芝麻、核桃粉,用力搅拌
13.直到糊糊变得很均匀,阿胶膏已经变得很黏稠了即可关火
14.容器抹上一层油,把阿胶糊糊放进去,用手按紧按平,放入冰箱冷藏一碗,切成块即可食用
1、除了阿胶之外,其他也可以不打粉。2、熬阿胶的时候一定要不停地搅动,以免糊锅。3、整个过程都要保持小火。