曲奇酸奶杯的做法 曲奇酸奶杯怎么做

“很有趣的一个模具，可以把曲奇做成杯子，装上酸奶，好吃又好玩。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

曲奇酸奶杯的做法步骤

• 1、称量好所有的食材。

• 2、黄油软化和砂糖混合，搅拌巨晕至颜色变浅。

• 3、加入50克的过筛低粉，拌匀。

• 4、分3次加入全蛋液。

• 5、每次都搅打至完全融合。

• 6、筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。

• 7、用刮刀翻拌成面团。

• 8、将面团放入裱花袋挤入模具。

• 9、最后将曲奇被的表面整平（也是曲奇饼的底部）

• 10、175°预热烤箱5分钟，中层，上下火，烤25-30分钟。

• 11、烤好的曲奇杯，温度下来脱模。

• 12、待曲奇杯凉了，倒入酸奶就可以享用了。

• 13、成品图。

小窍门

用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感，更有感觉。总之这个模具很好玩。