精致的曲奇酸奶杯怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

做糕点的话其实我觉得大多数步骤都是相似的，像这个曲奇酸奶杯，用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻，更精致。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感，更有感觉，足以吸引人目光。模具是做一些特定形状糕点时会用到的，总之这个模具很好玩。

主料

低筋面粉 ：330
细砂糖 ：120
黄油 ：200
鸡蛋 ：1个
咖啡粉 ：20

辅料

纯咖啡 ：3

具体步骤

称量好所有的食材。

黄油软化和砂糖混合，搅拌巨晕至颜色变浅。

加入50克的过筛低粉，拌匀。

分3次加入全蛋液。

每次都搅打至完全融合。

筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。

用刮刀翻拌成面团。

将面团放入裱花袋挤入模具。

最后将曲奇被的表面整平（也是曲奇饼的底部）

175°预热烤箱5分钟，中层，上下火，烤25-30分钟。

烤好的曲奇杯，温度下来脱模。

待曲奇杯凉了，倒入酸奶就可以享用了。

成品图。