椰丝酥的做法 椰丝酥怎么做

“看着家里那点椰丝，想着前两年吃过的小点心，至今回味，翻箱倒柜一番，找出一些原料就山寨了一把，味道虽赶不上记忆中的，但也很美味，一息息功夫全部消灭掉了！！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰丝酥的做法步骤

• 1、1.准备好原料

• 2、黄油加低粉，白糖揉成面团，椰丝加鸡蛋调成蓉状。

• 3、黄油面冷藏半小时擀成面皮，

• 4、用模具压出模具大小的面皮。

• 5、.手指把面皮压实，

• 6、用牙签扎上小洞

• 7、鸡蛋泡好的椰司丝取适量填进模具里面

• 8、180度预热后上下火烤20分钟就可以。

• 9、美味的椰丝酥就做好了。

小窍门

1.椰蓉的调配多加点鸡蛋烤出来的口感比较软嫩，干点的比较酥香

2.擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好，更不容易沾连。

3.冷藏后的面皮更容易擀开，不粘连。