玛格丽饼干的做法 玛格丽饼干怎么做

“玛格丽饼干是用低筋面粉和玉米粉做的一款零添加剂的饼干。做法简单，口感蓬松柔软，入口即化。是小朋友最喜欢吃一种健康零食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

玛格丽饼干的做法步骤

• 1、金龙鱼糕点用小麦低筋粉100克、玉米粉淀粉100克、黄油50克、蛋黄2个、糖粉30克、盐1克

• 2、黄油切块，室温内软化；

• 3、用电动打蛋器，打至蓬松变白；

• 4、蛋黄压碎，过筛，加入黄油中搅拌均；

• 5、低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐，搅拌过筛，

• 6、把步骤4中的粉加入步骤3中，并搅拌揉搓光滑的面团；

• 7、用保鲜模包裹放入冰箱冷藏2小时；

• 8、取出面团，分成小团，揉搓光滑，放在手心压扁；

• 9、烤箱垫上硅油纸，均匀把饼干胚放入烤盘

• 10、烤箱预热170度，上下火、中层，烤20分钟；

• 11、酥香可口的玛格丽饼干就做好，很好吃又健康。

小窍门

1.低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐一定要过筛，做的饼干才能搅拌均匀蓬松好吃。2.开始搅拌的粉会很干，继续搅拌揉搓之后变得柔软。3.每个烤箱不同，烤温和时间略有不同。