蜂蜜脆底小面包，怎么吃都不够图解

蜂蜜脆底小面包，不管是大人，小孩还是老人都非常喜欢吃，小时候在校门口经常会有这种小面包卖，每次都会去买几个吃，又甜又香。在家里做这种蜂蜜脆底小面包也是非常简单的，保证家里的小孩非常喜欢吃，怎么吃都不够。

主料

高筋面粉 ：200g
水 ：70g
牛奶 ：30g
酵母粉 ：3g
蜂蜜 ：40g
盐 ：1g

辅料

细砂糖 ：3g
芝麻 ：少许
淀粉 ：3g
融化的黄油 ：少许
蜂蜜水 ：少许

详细步骤：

第一步

高筋面粉，水，牛奶，酵母粉，蜂蜜和盐混在一起揉成面团，盖上保鲜膜发酵。

第二步

发酵好之后分成4小团。

第三步

将每一团都擀成长条状，卷起来。

第四步

卷好之后从中间切开。

第五步

将包砂糖和淀粉拌匀。

第六步

在面团的底部沾点水，把拌匀的包砂糖和淀粉粘在底部。

第七步

在烤盘刷油，把面团放上去，二次发酵。

第八步

面团刷上蜂蜜水，撒点芝麻，放进180度烤箱里面烤25分钟。

第九步

成品。