钱袋子蛋糕的做法 钱袋子蛋糕怎么做

“这个蛋糕呢是看见蛋糕店里有卖的，觉得很有趣，就自己在家里做了1个”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

钱袋子蛋糕的做法步骤

• 1、将鸡蛋1个，糖粉22克，牛奶88克，低筋面粉60克，牛奶75克依次加入盆中搅拌，每样搅拌均匀以后再加入下一样

• 2、将黄油隔水融化后倒入第一步搅拌均匀的液体里，继续搅拌均匀以后过筛

• 3、取一个平底锅，将过滤好的液体用勺子放到锅里，一勺一张皮，等面皮起泡以后就可以出锅了

• 4、将50克奶油打发备用

• 5、把戚风蛋糕切开，抹上草莓酱，外层继续用奶油包裹把抹过奶油的戚风蛋糕用蛋皮包成钱袋状，用彩色蛋糕绳系好，并且在上面也铺上层蛋皮，并用金色钱币和糯米纸钱币装饰即可