蛋糕盒子的做法 蛋糕盒子怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋糕盒子的做法步骤

• 1、4个鸡蛋蛋清蛋黄分离。

• 2、准备40克白糖。

• 3、蛋黄里加入10克白糖，加入40克玉米油加入40克牛奶，放几滴柠檬汁。

• 4、用打蛋器搅打均匀。

• 5、加入40克低粉过筛。

• 6、搅打均匀，蛋黄糊做好了备用。

• 7、蛋清用电动打蛋器打到起小泡加入15克白糖继续打。

• 8、打到如图形状再加入15克白糖继续打发。

• 9、如图提起打蛋器有小尖角即可。

• 10、把打发好的蛋清一半放到蛋黄糊里翻拌均匀。

• 11、把蛋黄糊倒入打发好的蛋清容器中。

• 12、翻拌均匀。

• 13、把调好的糊倒入模具中。

• 14、烤箱上下火150°25分钟。

• 15、烤好的蛋糕坯。

• 16、把烤好的蛋糕按照盒子大小切开。

• 17、取一片蛋糕片放到盒子里挤上提前打发好的奶油。

• 18、再取一片放到盒子里，在挤上奶油如图形状就做好了。

• 19、成品图。

• 20、省下的蛋糕片做了一个小甜品。