好吃的面包的做法 好吃的面包怎么做

“超软”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

好吃的面包的做法步骤

• 1、操作简单，首先把粉类，酵母，改良剂，白糖放进面缸慢速搅拌均匀，加入液体，搅拌出膜。
• 2、然后加入盐和黄油搅拌均匀即可，然后松弛5分钟左右，然后分割180克一个，搓圆，在松弛5分钟左右，擀面卷长条，长度20厘米，发酵在湿度80温度35，发酵1.5倍大，上面喷水，筛面包粉，用刀片开口，在开口处挤上一点黄油，即可烘烤。
• 3、烘烤温度，面火190，底火170，烘烤13分钟。

小窍门

进烤炉前喷点水4秒