关于剁椒蒸黄金鲽鱼的最正宗做法的餐饮精选

“黄金鲽鱼的肉质鲜美，用清蒸的方法最能“锁”住鲽鱼的鲜味，因此我家常常用清蒸的方法做鲽鱼，简单又省事。不过就算是清蒸，也可随时变换口味，就如同今天我在鲽鱼表面上铺上剁椒，剁椒是一种很家常的调味料，它味辣而鲜咸。这菜...

“金针菇易熟，加入了剁椒能让它变得更加有滋味，再来点蒸鱼豉油调味，十分钟就成就了这道开胃快手菜，特别好下饭！金针菇口感比较顺滑，吃的时候如果不细嚼慢咽，很容易就下咽了。这样的话金针菇只是在我们的消化系统旅行了一遍，所...

食材明细主料带鱼（200g）剁椒酱（35g）料酒（10g）辅料盐（1g）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸带鱼的做法步骤1、带鱼解冻，加入料酒和盐，腌制20分钟左右；2、腌好的带鱼，整齐码放，表面上加剁椒酱；3、打开美的电饭煲，放入电饭煲的蒸...

“原产地加拿大的黄金鲽鱼，味道鲜美而不腥，配上专用的黄金汁更是与众不同，味道清淡不单调，做法简单，是居家烹饪的一道好菜”食材明细主料黄金鲽鱼（一条）辅料彩椒（一只）香芋粒（200g）胡萝卜（一条）薄荷叶（100g）配料黄金烧肉汁（5汤匙）盐（若...

“鲜美的大鲽鱼，清蒸而熟，肉质非常鲜嫩，淋少许蒸鱼豉油，味道非常好。很健康的一款鱼美味。”食材明细主料鲽鱼（450g）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼收拾...

“剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料鲢鱼头（半个）豆腐（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）黄金剁椒（适量）姜（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。2、鱼盘底部放入豆腐...

“鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。”食材明细主料黄金鲽鱼（一条）姜丝（适量）蒸鱼豉油（适量）辅...

“9月是个丰收的季节，各种各样的海鲜，都是很鲜肥的。生活在海边的，就是有这个口福，无论什么样的海鲜，吃到嘴里一定是最鲜美的。买了些新鲜的黄花鱼。再配上新鲜的裙带菜，再加上自制的剁椒酱。以粤菜清蒸的方式，加上橄榄油独...

“在网上买生鲜，凑单买的一条黄金鲽鱼，第一次吃这种鱼。感觉口感不太好，下次不会再买了。所以做成辣味的，去除异味。”食材明细主料黄金鲽鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）大料...

“作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材...

“剁椒蒸金针菇，酸酸辣辣的挺开胃，在这越来越没有胃口的炎夏，来上这样一盘小菜，配上清粥或者凉面，吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是，这菜做起来非常简单，超级快手，几分钟搞定，可以让你在高温天气里，减少在厨房蒸桑拿的时间。...

食材明细主料桂鱼（1条）辅料姜（适量）料酒（适量）黄金剁椒（适量）橄榄油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金剁椒蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净后在鱼背上划几刀后放入适量盐腌制一下后放入盘中2、加入姜葱3、放入剁椒...

“中医认为，头为精明之府。而鱼头，自然成为民间菜肴的上等佳品。在我国五千年饮食文化中占据不可或缺的一席。古话有曰：年年有余，即谐音鱼字。鱼，在中国传统文化寓意富贵、收获、满足。新年即将来到，老赵就给大家介绍人上人...

剁椒，又称七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成，是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品，也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种，一...

“做法：先把鱼肚剖开，内脏取出，去鳞洗净，在肚子上划几道，用手两面均匀的抹点盐，摆盘中腌渍约10分钟，然后把配料依次铺在鱼身上，先铺上葱段，姜片，蒜片，鱼肚内可塞点葱姜片，淋些料酒在鱼身上，然后把老干妈风味豆豉用小勺子分布好，泡椒...

“前几天买了一罐剁椒回来，尝了下感觉实在不好。于是决定自己做剁椒。话说等自己做好才发觉不但简单，而且更香更美味。蒸鱼后的剁椒直接拌饭吃了”食材明细主料黄瓜鱼（600g）辅料剁椒（适量）蒜（2瓣）香葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分...

食材明细主料鱼头（半个）金针菇（适量）剁椒（适量）辅料葡萄籽油（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金针菇剁椒蒸鱼头的做法步骤1、金针菇洗净切段放入碗中2、姜葱切碎3、将鱼头放入...

“黄金鲽鱼，因它身上的鱼鳍是金黄色而得名。含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，脂肪含量较低。卵磷脂也非常丰富，可以防止大脑功能衰退、延缓衰老、对于预防糖尿病、预防白内障也有非常好的效果。考...

“1958年，***“才饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句一出，武昌鱼声著华夏，名扬五洲。武昌鱼正是边鱼的同宗兄弟，只是生长的水土不同。边鱼分野生、半野生和塘养三种。野生的生在河里，是真正的河鲜，银白色，个不大，却头大眼大；塘养的灰...

食材明细主料金昌鱼（适量）辅料蒜头（适量）姜丝（适量）配料剁椒（适量）盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒金昌鱼的做法步骤1、姜丝和蒜末备用。2、金昌鱼一条洗净切花刀，用1勺盐抹匀腌一个小时左右。3、剁椒备用...

“今天的黄金鲽鱼用了酱烧的方式，用到了两种酱，黄豆酱和豆瓣酱，黄豆酱增加鱼的香味，而豆瓣酱的微微辣味让鱼的口感更为丰富。很简单、很家常的做法，但做出来的鱼浓香厚味，味道相当出众，非常好吃。即使你是厨房新手，也能让你轻...

“黄金鲽鱼的肉质细腻洁白，风味独特，无论清蒸、水煮还是煎、炸都非常美味，今天就用这食材，做道“椒盐黄金鲽鱼”。这菜做法很简单，将鲽鱼切成小块，放入锅中煎炸成双面金黄色。煎好的鲽鱼块放入椒盐、葱姜蒜末、红椒等干煸入...

“剁椒蒸金鲳鱼，寓意着年年有余。每年春节，家家户户必备的一道菜，不仅寓意好，也健康，比起其他肉类，不仅低热量，还开胃丸好吃，长辈要的寓意有了，年轻人要的健康也有，小孩要的开胃菜，厨房要的快手蒸菜，统统满足，是不是很赞的一道菜。...