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德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做

德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 黄油 (90g)
  • (100g)
  • 酵母 (20g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

德式午茶面包的做法步骤

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第3张

    2、将一半面粉及除黄油以外其余材料倒入面包机

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第4张

    3、搅拌均匀

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第5张

    4、搅拌均匀

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第6张

    5、将剩余面粉放入拌匀后,放入黄油,继续搅拌成团

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第7张

    6、继续运行程序,将面团发至两倍大

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第8张

    7、排气

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第9张

    8、松弛一会

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第10张

    9、分割成6分

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第11张

    10、刷一点油,滚圆,两个一对,装模

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第12张

    11、发酵至8分满

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第13张

    12、刷蛋液,烤箱180度30分钟

  • 德式午茶面包的做法 德式午茶面包怎么做 第14张

    13、新鲜出炉,有一点高,表面上色过深了,呵呵