草莓大福的做法 草莓大福~香甜的美味 草莓大福怎么做

“又到了草莓上市的季节，但是貌似最近几年的草莓都是人工催发的，看起来又大又红，吃起来索然无味，所以，今天我就做了这个简单却又美味的草莓大福~又可以品尝到草莓的酸甜，椰丝和牛奶又可以补充其中的鲜香~”

食材明细

• 果味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓大福的做法步骤

• 1、各种原料草莓5颗，糯米粉，椰丝和牛奶

• 2、糯米粉100克，倒入碗中，加入糖，搅拌均匀

• 3、缓慢倒入牛奶，用筷子搅拌，在用手揉成团状

• 4、把面团铺平在碗内，上锅蒸15分钟

• 5、直到用筷子扎面团，没有生粉出来为止，把碗端出来，稍稍冷却

• 6、双手涂油（橄榄油，玉米油都可以）取一小块面团，包住草莓，揉成团形

• 7、这个是裹好的大福~即将完成啦

• 8、椰丝倒入盘中，把大福在椰丝中均匀的滚一圈，让大福全身裹满椰丝即可

• 9、呵呵，做好了，可爱吧

• 10、用刀一切两半，露出红红的草莓，看了就忍不住啊~

小窍门

双手涂油是因为蒸熟的糯米粉很黏，还可以隔着保鲜袋用手裹，但是我考虑到用保鲜袋裹热的糯米粉会有有害物质释放等等，最后还是用手裹的