南瓜草莓大福的做法 南瓜草莓大福怎么做

“小主说要吃“草莓大福”，为满足她的“食欲”，我就做了“红薯”的—满足可以，但也要把“红薯”给吃了！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜草莓大福的做法步骤

• 1、红薯切块蒸熟

• 2、草莓🍓是网购的，有些偏酸

• 3、去蒂，用盐泡一会

• 4、取出蒸熟的红薯，用铲子弄碎

• 5、红薯尽量弄成“模状”，没有硬块

• 6、加入250g糯米粉

• 7、戴上一次性手套，把红薯和糯米粉揉成面团

• 8、取一个玻璃保鲜盒抹上食用油防粘

• 9、装入面团，铺平，盖上保鲜膜。

• 10、上笼蒸15-20分钟（蒸熟）

• 11、取去蒸熟的“面团”，放凉

• 12、把草莓根部切掉，沥干水份

• 13、因为草莓有些酸，取一些糖份

• 14、草莓🍓裹上糖粉

• 15、戴上一次性手套（防粘），取一小撮面，把草莓🍓裹入

• 16、收口，做成如图状

• 17、在椰蓉里滚一圈

• 18、全都做好了

• 19、切开摆盘，颜值爆表

• 20、酸酸甜甜，软糯可口

• 21、当作今天的早餐

小窍门

草莓偏酸裹了糖份，放置后吃对，咬开会有甜汁；如果是晚上做好，第二天当早餐，就不娶在冰箱冷藏了，否则面团就硬了