家常草莓大福怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：90
红薯淀粉 ：35
白糖 ：25
橄榄油 ：8
牛奶 ：120
豆沙馅 ：200
草莓 ：10颗
熟糯米粉 ：20

辅料

具体步骤

1. 糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，加入牛奶调成糯米糊。

2. 再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟。

3. 草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂沥干水分。

4. 把豆水馅压平把整颗草莓包裹住，做成草莓豆沙馅。

5. 蒸好的面团用筷子搅拌成团。取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，擀成圆形。放上草莓豆沙馅。

6. 包住，收好口，滚上熟糯米粉即成一个草莓大福。

烹饪技巧

1.油可以用橄榄油，也可以用色拉油，猪油替代。2.把糯米粉放进不粘锅炒至微黄即是熟糯米粉。当然你也可以放进微波炉高火叮熟。