美味的草莓大福怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冰皮预拌粉 ：200
草莓 ：6枚

辅料

植物油 ：20
豆沙 ：适量
清水 ：220
食用红色素 ：少许

具体步骤

1.清水和油混合，放入不粘锅内烧开

2.倒入冰皮预拌粉用橡皮刀迅速拌匀

3.稍凉后揉成面团，盖上保鲜膜备用

4.草莓洗净，切掉蒂，取适量豆沙，把草莓尖端冲上包好

5.包好的草莓，尖部不用都包上

6.取60g左右的面团，擀成面饼，把包好的豆沙草莓尖端冲下放在面饼中间用面饼把豆沙草莓完全包起来。

7.包好的草莓大福封口朝下放入纸托整形，印上福字，冰箱冷藏2小时以上口感更佳

烹饪技巧

1、冰皮预拌粉操作的时候要看所购买的品牌的使用说明2、草莓大小不同，每个所用的豆沙的份量不同，尽量保持视觉上大小一致就可以3、没有福字印章可以省略或者用筷子在上面点一个红点，也很有喜气4、做好的草莓大福在冰箱冷藏2小时候口感更佳，24小时之内食用完，最好现做现吃。