黑加仑全麦咖啡核桃面包的做法 黑加仑全麦咖啡核桃面包怎么做

“一直喜欢欧包，只是家里烤箱条件有限。这款面包吃起来很像欧包，少油少糖，好吃营养又丰富。第二天切片后再烤一下，又是另一种风味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑加仑全麦咖啡核桃面包的做法步骤

• 1、黑加仑干加入朗姆酒拌匀泡至朗姆酒完全吸收。

• 2、后油法将面团材料混合揉到可以拉出大片薄膜，室温发酵。

• 3、发酵至两倍大，按压排气分成2份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

• 4、取其中一份擀成长方形，压薄底边，撒上黑加仑和核桃碎。

• 5、自上而下卷起，收紧收口，放温暖湿润处发酵。

• 6、发酵至2倍大，表皮刷蛋液，撒芝麻。入预热好的烤箱180度中层25分钟左右。

• 7、成品

• 8、成品

• 9、成品