无油低糖蔓越莓核桃软欧的做法 无油低糖蔓越莓核桃软欧怎么做

“炎炎夏日你是否没有食欲呢？来款低糖无油的软欧面包，勾起你的胃雷！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

无油低糖蔓越莓核桃软欧的做法步骤

• 1、食材大集合。

• 2、除蔓越莓、核桃仁以外的物料投进面包机中进行揉面。

• 3、搅拌制作表面光滑、形成较粗略的薄膜，加入蔓越莓、核桃仁，进行搅拌均匀即可。

• 4、放入容器中进行一次醒发。

• 5、盖上保鲜膜防止表面干皮。

• 6、发至1.5倍大后，用手指测试是否发酵完成。

• 7、进行分割面团，平均分成5等分，揉圆，进行二次松弛。

• 8、对松弛好的面团进行成型长条装。

• 9、可以成型多样的造型。

• 10、发酵好的面团进行割包整出造型，进行烤焙。

• 11、完美的蔓越莓核桃仁软欧就做好了。