桑葚子酒怎么做好吃又简单
桑椹子酒，这是一种由新鲜的桑葚榨出来的汁液经过许久的酿造制作而成的酒品，味道飘香四溢浓郁芬芳，即使离得很远也能够闻见这种芬芳扑鼻的味道，除此之外这种桑椹子酒还含有很高的营养价值，对人的身体也大有好处，能够帮助人体滋阴补肾还能够提供足够量的维生素。
主料
桑椹 ：5斤大米 ：2斤
辅料
酒曲 ：适量具体步骤
将桑椹（最好选黑紫色的）洗净凉干水，捣成汁。
用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，凉至不烫手的温度。
取桑椹汁煮沸；与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内发酵，发酵到味甜可口时，即可取出。
蒸好的糯米要凉至大约三十度，过热或过凉都会影响桑葚酒的酿制
