准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
南瓜 :
适量 毛豆 :
适量 牛肉 :
适量黑胡椒 :
适量酒 :
适量盐 :
适量糖 :
适量生粉 :
适量 皮蛋 :
适量 胡椒粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 南瓜洗净去瓢去皮,切小块,同洗净的毛豆一起煮粥。
2. 牛肉提前切丝,先用黑胡椒,料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味,腌几小时。
3. 腌好的牛肉加入煮好的粥里,开火几秒钟,搅拌二三下马上关火,煮太久牛肉会老哦。
4. 最后再把皮蛋切小块扔进粥里,再调点盐和白胡椒粉就行啦!
烹饪技巧
吃的时候可以再搭配自己喜欢的小菜,肉松啦,梅菜啦,都可以。