烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做

白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做

每个女孩儿都是公主!

食材明细

主料
  • 八寸戚风蛋糕胚 (一个)
  • 奶油 (500克)
  • 砂糖 (50克)
辅料
  • 糯米纸 (一张)
  • 草莓 (适量)
  • 芒果 (一个)
  • 糖珠 (少许)
  • 各色果膏 (少许)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

白雪公主生日蛋糕的做法步骤

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第2张

    1、准备八寸戚风蛋糕胚一个

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第3张

    2、平均分成三片。草莓洗净切两半,芒果切丁。(照片不见了)

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第4张

    3、淡奶油加50克砂糖打发。打到五分发的时候取出30克备用。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第5张

    4、奶油稍微浓稠,还没有出现明显纹路的时候就取出,后期用来填色。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第6张

    5、剩下的奶油加一点点粉色色素打到九分发。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第7张

    6、取一片蛋糕胚,铺在底拖上。挖适量淡奶油抹平,然后摆上水果丁。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第8张

    7、按照这个顺序依次铺完三层蛋糕胚。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第9张

    8、完成直角抹面。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第10张

    9、找出所需要的图片,调整尺寸打印出来。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第11张

    10、把糯米纸铺在图案上,用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第12张

    11、把图案剪下来找准位置放在蛋糕面上。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第13张

    12、再粗粗的描一遍轮廓。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第14张

    13、用各种颜色的果膏进行填色。也可以用前期留出来的30克未打发的奶油,调出颜色进行填色。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第15张

    14、挤上围边装饰。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第16张

    15、撒上糖珠装饰。

  • 白雪公主生日蛋糕的做法 白雪公主生日蛋糕怎么做 第17张

    16、完成。