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艾莎冰雪奇缘生日蛋糕的做法 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕怎么做

艾莎冰雪奇缘生日蛋糕的做法 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕怎么做

有一位小公主,特别喜欢艾莎。所以,今年的生日蛋糕,她特别指定了艾莎蛋糕。愿望必须满足😇😇。有人喜欢慕斯,有人喜欢奶油,那么二者结合就成了这款艾莎慕斯奶油蛋糕😆😆😆

食材明细

主料
  • 8寸戚风 (1个)
辅料
  • 酸奶 (250ml)
  • 淡奶油 (250ml)
  • 鱼胶片 (10g)
  • 雪碧 (100ml)
  • 青提 (适量)
  • (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

艾莎冰雪奇缘生日蛋糕的做法步骤

  • 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕的做法 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕怎么做 第2张

    1、戚风蛋糕一个,分两层。

  • 2、12克鱼胶片隔水融化,加入酸奶混合。淡奶油打浓稠后与酸奶混合。底层蛋糕入磨具,倒入慕斯液,青提对半开,放上面。放入冰箱冷藏。10克鱼胶片冷水泡软后,加入雪碧中,隔水融化后放冰箱。
  • 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕的做法 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕怎么做 第3张

    3、准备抹面奶油,这个安佳淡奶油特别容易打发,造型特别不错。缺点就是贵!

  • 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕的做法 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕怎么做 第4张

    4、慕斯液冷藏好后,然后就是抹面,挤花。雪碧拿出来弄小块铺在面上。

  • 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕的做法 艾莎冰雪奇缘生日蛋糕怎么做 第5张

    5、还用巧克力做了两个蝴蝶结。最后摆上装饰,完工!