鸡蛋牛奶吐司的做法 鸡蛋牛奶吐司----面包机版 鸡蛋牛奶吐司怎么做

“面包机买了20天，用它烤了2个面包，大多用它来和面，今天全程用面包机来烤，热气腾腾的大面包新鲜出炉了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋牛奶吐司的做法步骤

• 1、除油外先放液体

• 2、后放面粉和酵母

• 3、和面15分钟后加入油，再和面30分钟出膜后（共45分钟）

• 4、取出搅拌刀，面包桶盖保鲜膜或湿布，基础发酵至2-2.5倍大

• 5、排气分割滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟，搓长条

• 6、编成辫子

• 7、团起，收口捏住

• 8、放面包桶盖保鲜膜发酵（默认2个小时），面包桶四周包锡纸，选烘烤35分钟，烤15分钟时取出锡纸