水浴戚风蛋糕的做法 水浴戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水浴戚风蛋糕的做法步骤

• 1、拌好的面糊不消泡的量不会少哦！

• 2、蛋白打发，有直立的小尖，到扣不会流下来就成功了。

• 3、把三分之一的蛋白放到面糊里，翻拌或切拌均匀。

• 4、再把蛋黄面糊放到剩余的蛋白盆里翻拌均匀。

• 5、拌好的面糊不消泡的量不会少哦！

• 6、上下火，125度一个小时，后十分钟加高温度上色，根据自己的烤箱调整。出炉后倒扣十分钟，在晾凉脱模。

• 7、脱模很容易的，手就完全可以的。很软和。