马蹄莲花包的做法 马蹄莲花包怎么做

“在所有的鲜花中我最喜欢的是马蹄莲，白色的马蹄莲清新优雅而美丽，气质高贵而纯洁，它的花语是“忠贞不渝，永结同心”。面包通常是以圆形方形比较平面的展现在我们的生活中，但是其实只要我们多观察多想创意，面包也可以很立体，也可以很优雅。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

马蹄莲花包的做法步骤

• 1、除黄油外所有材料按先液体后粉最后酵母称重后放入面包机

• 2、揉成面团10分钟后，放入黄油继续揉面10分钟到扩展阶段有薄膜即可

• 3、室温发酵1个小时，排气后室温醒发10分钟

• 4、铝箔纸揉成螺旋形状

• 5、分割出六个小面团，每个重15-20克

• 6、用擀面杖擀成上款下窄的薄片

• 7、把螺旋铝箔放到面片上，左右两边包裹，面团前端揪出箭头

• 8、包好后放到圆盘上醒发15分钟，前端要耷拉下垂以保持形状

• 9、烤箱预热170度，中下层烤6-8分钟即可

• 10、早餐奶酪切条后，每两条上下罗放，前端用剪子剪出毛擦仿真花蕊

• 11、拿出铝箔纸，放入奶酪条，装饰上绿植即可

小窍门

面片尽可能的薄点，烤箱温度尽可能低些，别烤糊！