芝士粉和奶酪芝士区别

质地不同。芝士粉为粉末状，奶酪芝士为块状、片状等。芝士是奶酪的别称，是发酵后的奶制品，制作的主要食材包括鲜奶、凝乳剂、乳酸菌以及食用盐，口味包括酸味、甜味和咸味等。购买后的芝士需要尽快烹饪食用，不宜放置过久，以免影响食材的品质。保存芝士时，需要低温保存。